コレステロール用
植物油は基本的にコレステロールがゼロです。さらに、オレイン酸やα-リノレン酸を含む油は、LDLコレステロールの上昇を抑える働きが報告されています。オリーブオイル、えごま油、亜麻仁油、菜種油が候補です。
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